安全體系
607身為PEUGEOT旗艦級座駕，但對於操控能力的要求絕不妥協，安全防護更是受到消費大眾的擁戴。
AMVMR
607配備了 AMVAR 主動電子懸吊系統，可進行「AUTO」與「SPORT」模式的切換，主動連續性針對路況及駕駛狀況進行 9 段的阻尼調整、17 組不同的行駛邏輯變化，以提供良好的乘適性及駕駛穩定性。
Airbags
被動安全則將全車 8 具 SRS 列為標準配備，包括智慧型雙階段雙前座 SRS、雙前座側邊 SRS、雙後座側邊 SRS及側邊氣簾式 SRS，配合前座預縮式安全帶及全車安全帶附拉力限制功能，讓所有乘員都可得到滴水不漏的人身安全防護。
ABS, ESP
制動系統部分為因應強大的動力，前制動系統採用 330×30mm 的通風碟，後制動部份也加大至 290×12mm 的實心碟，確保良好的制動效果，再加上 Bosch 8.0 版本的 ESP 電子輔助系統，整合了 ABS、EBD、EBA、ASR、DSC 等先進主動安全防護配備，在危急狀況發生前就可提供駕駛人充裕時間及早反應，維護行車安全。
自動警示燈號
當煞車速率到達6m/s，雙黃警示燈將隨之開啟，警告後方駕駛並避免可能發生意外的風險。